Cookies
dalam satu tahun ada tiga kali moment banjirnya pesanan cookies. Satu saat Idul fitri, kedua Natal dan Tahuin baru dan ketiga pada saat lebaran haji. Walaupun ada berbagai macam cookis model baru tetapi yang klasik tak pernah surut. Yang paling laris Nastar, sagu keju, kastengels dan putri salju ini resepnya:

1. Kaastengels
Bahan:
2 kuning telur
200 gr butter
150 gr margarin
200 gr keju edam
50 gr keju chedar parut untuk toping
550 gr terigu
2 kuning telur untuk olesan

Cara membuat:
Kocok butter, margarin, kuninf telur, susu bubuk hingga lembut, masukkan keju edam parut campur dengan spatula. Masukkan tepung terigu aduk lagi dengan spatula atau sendok kayu.
Tipiskan lalu cetak persegi panjang atau oval panjang boleh aja sesuai selera. Olesi permukaannya dengan kuning telur dan taburi dengan keju chedar parut. Panggang dalam oven hingga pmatang. Angkat dinginkan segera masukkan dalam toples tutp rapat.